Очень простой рецепт полезного домашнего майонеза с минимальным содержанием углеводов и с полным отсутствием добавленного сахара

 

Всего порций1 Порций

 2 шт Яичный желток
 1 ч л Горчица
 2 ч л Свежевыжатый сок лимона
 ½ чашка Оливковое масло
 ¾ чашка Кокосовое масло (растопленное)

1

Выложите все ингредиенты из холодильника за пол часа до приготовления, чтобы они приобрели одну температуру

2

В блендер добавьте желтки, горчицу, чайную ложку лимонного сока и смешайте все на самой медленной скорости.

3

Не выключая блендера, медленно вливайте в чашу оливковое масло, подождите пока все равномерно размешается, добавьте кокосового масла.

4

Как только все масло хорошо перемешается, добавьте остаток лимонного сока (1 чл).

5

Добавьте соль, перец по вкусу.

6

Переложите майонез в банку и уберите в холодильник.

Ингридиенты

 2 шт Яичный желток
 1 ч л Горчица
 2 ч л Свежевыжатый сок лимона
 ½ чашка Оливковое масло
 ¾ чашка Кокосовое масло (растопленное)

Инструкции

1

Выложите все ингредиенты из холодильника за пол часа до приготовления, чтобы они приобрели одну температуру

2

В блендер добавьте желтки, горчицу, чайную ложку лимонного сока и смешайте все на самой медленной скорости.

3

Не выключая блендера, медленно вливайте в чашу оливковое масло, подождите пока все равномерно размешается, добавьте кокосового масла.

4

Как только все масло хорошо перемешается, добавьте остаток лимонного сока (1 чл).

5

Добавьте соль, перец по вкусу.

6

Переложите майонез в банку и уберите в холодильник.

Домашний майонез