Сварить 4 яйца вкрутую.
Замешать фарш, 3 яйца и мелкопорезанный лук (можно натереть на терке или порубить в блендере), соль, перец, специи по вкусу.
Дать фаршу постоять 30-40 минут. Если фарш жидкий, добавить псилиум 1-2 чайные ложки
Взять форму, выложить основание будущего рулета из половины фарша.
Уложить на фарш 4 сваренных яйца (можно срезать скругления, чтобы яйца легли плотнее)
Выложить оставшийся фарш на яйца, сформировать рулет.
Поверх рулета уложить полоски бекона.
Запекать 50 минут при 180 градусах.
Всего порций 8