Взбить 2 белка, можно добавить к ним щепотку соли.
Смешать яйца, сливки и ванилин.
Добавить муку, разрыхлитель, все хорошо взбить миксером.
Аккуратно вмешать пластиковой лопаткой белковую массу в смесь всех остальных продуктов.
Разогреть сковороду, пожарить оладьи. Должно получиться примерно 3-4 шт