Смешать с одной емкости гранулированный чеснок, кунжут и семена мака. Обвалять адыгейский сыр в этой смеси.
На среднем огне обжарить грибы и перец.
Обжарить сыр по 30 сек с обеих сторон.
Смешать все ингридиенты в емкости, заправить оливковым маслом